化妝品質構儀的工作原理：質構儀的主機與電腦相連，主機上的機械臂可以隨著凹槽上下移動，探頭與機械臂相接，與探頭相對應的是主機的底座，探頭有300多種。測試圍繞著距離(distance)、時間(time)和作用力(force)三者進行測試和結果分析，也就是說，質構儀所反映的主要是與力學特性相關的食品質地特性，其結果具有較高的靈敏性與客觀性，并可通過配備的軟件對結果進行準確的數量化處理，以量化的指標客觀全面地評價食品，從而避免人為因素對食品品質評價結果的主觀影響。
化妝品質構儀的應用測試：
1.柱型探頭：用不同系列、材質和大小的柱型探頭，可以測試唇膏口紅的穿刺度和堅實度，通過穿刺或擠壓，進行硬度、彈性、膠粘性、回復性的測試。
2.液體擠壓探頭：適用測試不同粘稠度的流體，如：乳液、bb霜、護手霜等的黏度(stickiness)、稠度(consistency)、粘聚性((Cohesiveness)等。
3.球形探頭：不同材質、大小的球型及半球型探頭，可以用于測試面膜基布的柔軟度。因為人的手指前端是半球型的，而球形探頭前端也是半球形的，可以很好的模擬用手指按壓面膜的過程。
希望以上內容能讓你對化妝品質構儀的相關知識有所了解！
